Quitter Tunis pour rejoindre Ouchtata dans le gouvernorat de Béja, c’est s’offrir une échappée exceptionnelle dans la nature. Ce beau village du Nord-Ouest tunisien invite à l’évasion et à la détente loin des agitations des grandes villes.
Le départ se fait par l’autoroute A 3 Tunis-Béja, cette voie est rapide, elle traverse la plaine de Medjerda et offre aux voyageurs, dès les premiers kilomètres, un panorama de champs et de collines doucement vallonnées. Après une heure et demie et à peu près 100 kilomètres, on sort de Béja et on entame une série de routes secondaires serpentant entre forêts et oliveraies. Les virages dévoilent à chaque tournant des panoramas où se mêlent pins, oliviers et petites fermes isolées. Plus on avance, plus l’air se rafraîchit, chargé d’odeurs de plantes sauvages. Le silence règne à mesure que l’on s’approche du village de Ouchtata. Ce havre de paix séduit par sa simplicité et sa beauté brute. Il se révèle comme une parenthèse de sérénité et invite à oublier le rythme effréné de la capitale.
Le village est essentiellement agricole avec des champs d’oliviers, de céréales et de légumes. Il est réputé pour la richesse de ses cultures fruitières, notamment les fraises et les kakis. Ces cultures attirent les visiteurs qui viennent découvrir les fruits frais et profiter d’un cadre rural authentique.
Ici, le temps semble suspendu : l’air pur, le chant des oiseaux et les panoramas verdoyants enveloppent le visiteur dans une atmosphère de calme absolu. A Ouchtata, la nature règne en maîtresse et offre les conditions favorables de marcher, respirer l’air frais et contempler la nature. C’est une invitation à se reconnecter à l’essentiel et à savourer la détente loin du bruit.
Une visite à ce beau village exige une randonnée aux alentours du barrage Sidi Ali Barak. Perché au cœur des collines verdoyantes, ce village offre un spectacle naturel qui enchante les visiteurs. L’eau calme reflète le ciel. Les rives bordées d’arbres et d’arbustes typiques du Nord tunisien accueillent les oiseaux qui viennent se reposer ajoutant ainsi une touche de vie sauvage au paysage.
Ce barrage n’est pas seulement un décor idyllique. Il joue un rôle crucial dans la vie agricole locale, alimentant les champs de fraises, de kakis et de céréales qui font la richesse de Ouchtata. Pour les habitants et les visiteurs, le barrage est aussi un lieu de détente. On s’y promène, on fait des randonnées exceptionnelles ou simplement on admire le coucher du soleil qui embrasse l’horizon.
En marchant le long des rives, on entend le clapotis régulier de l’eau et le chant des oiseaux nichés dans les arbres. L’air est chargé d’odeurs douces rappelant la vitalité de cette campagne. Lorsque le soleil descend derrière les collines, le barrage devient un beau tableau vivant.
Toutefois, il faut mentionner que la plupart des randonnées à Ouchtata sont organisées par des associations, des groupes de randonneurs et des agences spécialisées. Ils proposent une panoplie d’activités de plein air dans des sites naturels comme la réserve de Jebel Khroufa ou le circuit de Ghomd Ezzen. Des sentiers exceptionnels dans un cadre atypique près de petits cours d’eau qui invitent à la découverte. Et pour quelques heures, les visiteurs vivent des expériences uniques dans un rythme tranquille au cœur de la campagne tunisienne.
Ouchtata est plus qu’un village simple, c’est un point de rencontre entre la vie agricole, la beauté sauvage et la quiétude où le temps semble suspendu.
BON VOYAGE !
OUCHTATA 360°